項目介紹：

遵義羊肉粉的名氣早在清代中葉就名揚遐邇。凡來遵義品嘗過遵義羊肉粉的人，無不交口稱贊。遵義人特別愛吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滾燙的羊肉粉，渾身暖和。去飯館進餐的十分踴躍。當地有一種習慣：每逢冬至這天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。說這天吃羊肉粉，整個冬天都不冷。

市場分析：

羊肉粉市場廣闊，老少皆宜。

遵義創飛羊肉粉培訓：

羊肉粉的培訓過程：

1、所需香料認識及用法                 8、油辣椒的制作

2、所需香料的識別                      9、紅油的制作

3、所需材料認識及用法                 10、脆辣椒的制作

4、熬湯材料的清洗                      11、泡菜制作

5、清湯的熬制                           12、米粉泡煮及裝碗

6、清湯羊肉的制作                      13、米粉的識別 （不含制作）

7、羊雜的制作                           14、鹵水的制作 （鹵雞蛋、鹵豆腐等）

學習期間包吃住，包練習材料。一次性收費，后續無任何收費。名師手把手教學。不限制學習時間，學會為止。

遵義創飛全體員工歡迎您的來電咨詢，實地考察。