辣子雞火鍋的做法：

1、各種香料和原材料的認識

2、各種香料、原材料的處理

3、雞的選擇和處理、腌制

4、糍粑辣椒的制作

5、雞肉炒制的手法，火候的控制和把握

6、菜品的搭配

7、師傅都是從零基礎教學的

8、這些師傅都是手把手的一步步教你的

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