貴州這是一片神奇的土地，這里極大的地域差異和豐富的少數民族文化為其美食造就了一片廣闊的天地，天時地利人和造就了他的美味。在貴州眾多的小吃中，余慶剔骨鴨也是遵義的一大特色，剔骨鴨是屬于干鍋的一種，在遵義有很多人都喜歡吃，余慶剔骨鴨也在貴州甚至外省慢慢的出名，所以現在做剔骨鴨的生意還是大有前途的。想學剔骨鴨的朋友可以到遵義創飛餐飲培訓學校找余老師。

　　我們教給你的是核心的技術，配方單、操作手法等全部毫無保留盡心傳授。我們的師傅是全貴州最多最優秀的，都是從業多年擁有豐富經驗的大廚。學習期間我們食宿全包無任何二次收費。開設免費的開店指導課程，讓您少走彎路，一切為了真誠扶持創業。

遵義創飛剔骨鴨培訓內容

　　1、剔骨鴨底料的識別和配方。

　　2、剔骨鴨香料的識別和配方。

　　3、剔骨鴨辣椒的制作方法。

　　4、剔骨鴨底料的炒制方法。

　　5、剔骨鴨的加工方法。

　　6、剔骨鴨味型的調配方法。

　　7、剔骨鴨秘制味碟技巧。

　　8、紅油和老油的處理方法。

　　9、炒制過程中的常見問題和處理技巧。

　　10、剔骨鴨主要原材料的好壞識別等。

學校承諾，一次收費，絕無后續收費的情況。在學校學習期間，我們包吃住，包您練習的材料。隨到隨學，成年人的時間寶貴，我們提供時間點的方便，包學會，學習時間我們不限制，學會為止。

學校提供5年的技術免費升級，歡迎廣大投資者的來電咨詢，實地考察。

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