廣東食品安全管理員考證怎么考食品安全管理員考證須知

一、食品安全管理員培訓課程背景：

　　《食品安全法》要求食品生產經營企業應當建立健全食品安全管理制度，對職工進行食品安全知識培訓，加強食品檢驗工作，依法從事生產經營活動。食品生產經營企業的主要負責人應當落實企業食品安全管理制度，對本企業的食品安全工作全面負責。要有專職或者兼職的食品安全專業技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度;在法律層面明確了人員方面的要求;食品生產經營企業應當配備食品安全管理人員，加強對其培訓和考核。經考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。

二、食品安全管理員的定義：

　　食品安全管理員是指經符合要求的培訓考核機構統一培訓考核合格，在食品生產經營單位從事食品安全管理工作的人員。

三、食品安全管理員的職責是什么?

　　1、配合市場監督管理部門對本單位食品安全進行監督檢查，并如實提供有關情況;

　　2、定期協助組織本單位從業人員進行食品安全法律法規和食品安全知識培訓;

　　3、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度，并對執行情況進行督促檢查;

　　4、檢查食品生產經營過程的食品安全狀況并記錄，對檢查中發現的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見;

　　5、對食品安全檢驗工作進行管理;

　　6、對本單位從業人員進行健康管理，實施健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調離相關崗位;

　　7、建立健全食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄;

　　8、協助所在單位定期向市場監督管理部門上交本單位的食品安全綜合自查報告，食品安全綜合自查報告樣式由市場監督管理部門另行制定;

四、食品安全管理員職業資格鑒定等級：

      食品安全管理員證屬于食品安全管理員職業資格證書，由廣東省食品藥品監督管理局頒發，共分初級、中級、高級三個等級，目前此證書還不能在全國范圍內使用，僅限在廣東省內使用。

五、食品安全管理員時間地點：

　　廣州市報名地點在廣州市白云區華園東路41號首層蘭冠教育學院，每周周四五開課和考試，具體安排可通過電話確認;廣東省其他地區培訓考試地點、時間視乎培訓人數另行確定通知。