燒臘文化博大精深，一個看似簡單的燒臘背后是技巧和火候的完美融合，粵菜之精髓便是這鮮嫩四溢的燒臘。我們是廣州鵝尚煌餐飲管理有限公司，面對著具有上千萬利潤規模的燒臘市場,我們決心用廣東地道的燒臘文化為渴望成功的人鋪就前進的道路。700多平方米的實訓場地讓學員實訓火力全開，我們還專門聘請具有三十年高級燒臘制作經驗的“林發師傅”為培訓課程主講。“鵝尚煌”所用的燒臘配方為百年老方，味道正宗且只此一家。我們在行內首創傳統瓦缸燒制培訓，讓學員跟隨名師，獨步燒臘行業。我們的培訓內容涵蓋燒鵝、燒鴨、叉燒、燒乳豬等數十種燒臘以及鹵水系列。

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