酥餅的典故——程咬金“金華酥餅”

酥餅是金華地方特產(chǎn)，金華酥餅”色澤金黃，香脆可口，是浙江省金華著名點心，始創(chuàng)于隋唐，距今已有一千多年的文化歷史——

傳說，酥餅是一代名將程咬金所創(chuàng)，當年程咬金隱居金華，以烙餅為生。他本是山東人士，烙的是山東大餅，有羅盤一樣大，金華人不愛吃，他看見金華人的飯桌上平常都有霉干菜肉,就以干菜肉為餡。有一天因為忘記了，他把烙餅放在爐里，結果第二天早上起來卻發(fā)現(xiàn)烙餅變脆了，其香味特濃，就將其改為小餅，并烤制為松香酥脆的酥餅。現(xiàn)在金華酥餅的品牌已經(jīng)很多：蘇香酥餅、金華酥餅、金華甲天下酥餅、金華大仙大酥餅、金華多味香酥餅、老將酥餅、黃家香蓮酥餅、王老頭香掉牙酥餅、贊師傅香掉牙酥餅、梅杰香掉牙酥餅、迪斯尼甜酥餅、德輝簿酥餅、龍游香脆酥餅、喜來臨酥餅、宏遠小酥餅、宏繼小酥餅、御品皇酥等品牌。

SZ-15C多功能酥餅機

產(chǎn)品參數(shù)：

型號：SZ-15C型三道搟面酥餅機

電源(V)：220V/380V(見機器銘牌)

功率：3kw

規(guī)格：10-150克/個

產(chǎn)量：0-5000個/h

機重：410+110+170kg

主機尺寸(mm)：3300*725*1520mm

成型機尺寸：1550*800*820mm

出餡機尺寸:870*460*1240mm

備注：三道搟面

產(chǎn)品介紹：SZ-15C酥餅機是我公司仿手工制作面食產(chǎn)品的機型，占地面積小，重量輕，它吸收國內(nèi)傳統(tǒng)手工制作技術，即運用搟面杖壓面和打擊面團，以保證高面筋性和面帶的密度，并綜合考慮面食的口感而研發(fā)。

設備特色：   

◆ 結構簡單、緊湊，易清洗且不易出故障；

◆ 整機運行穩(wěn)定，高速運行時噪音低；

◆ 生產(chǎn)速度快，效率高，生產(chǎn)程序流暢，各環(huán)節(jié)都輔以精密電控設備控制，不會出現(xiàn)堵面，破酥等現(xiàn)象；

◆ 產(chǎn)品的面帶經(jīng)過多道壓面工藝，一步步提高筋度和密度，從而提高咀嚼口感；

◆ 與食品接觸的配件均符合國家食品安全要求；

◆ 本機主控制系統(tǒng)采用三菱PLC控制，點控部分采用進口光電感應器精密控制，自動化程度高。

本機提供免費上門技術培訓指導，安裝，調(diào)試，面點工藝傳授。

 我公司的酥餅機,由搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成,與一般的酥餅機相比,酥餅機主機整合了搟面機與加餡機,合整個主機更方便流暢。整個機組同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì) 不銹鋼，確保生產(chǎn)運行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。面皮經(jīng)過壓面輪和捍面裝置的輾壓延展，使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定；每道壓面輪皆 有厚薄調(diào)整裝置來設定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量；面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控 制速度，使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞；經(jīng)過最后主機壓面輪，面皮會落在主 機輸送帶上，通過加餡部件加餡，再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀；開啟分離式捏花成型機，并設 定其切斷長度以決定產(chǎn)品的長度尺寸及重量大小；具同步調(diào)速功能，操作更加方便。獨立切刀座可更換為 不同產(chǎn)品的切刀座，刀座經(jīng)久耐用，清洗方便。包餡卷制后的酥皮面柱經(jīng)捏花成型機收口、分團、成型, 使酥皮厚薄均勻、筋度穩(wěn)定。仿純手工制作，確保制品焙烤工藝不受影響，外觀平整、光滑、自然、美觀 、酥皮層次分明。

運費說明：

1.關于運費承擔：本店鋪商品價格均不含任何運費稅費和調(diào)試安裝費，都是機器出廠價格。本產(chǎn)品屬于金屬材質(zhì)，產(chǎn)品體積、重量較大只能以物流運輸?shù)男问桨l(fā)貨,因為發(fā)貨方式不一樣還有發(fā)貨地點不一樣，普通物流與快遞運費價格是不一樣的，到每個地方的運費也不同，所以本店要根據(jù)買家的發(fā)貨方式以及收貨地點再來確定運費價格，以保證最終的交易價格。2.關于產(chǎn)品圖片：本產(chǎn)品圖片依照實際機器拍攝，因相機拍攝與實際產(chǎn)品難免有成色誤差，一切以實物為準。

3.關于簽收貨物：收貨時,務必在快遞或托運公司工作人員面前開包驗貨.貨物在運輸路程中出現(xiàn)丟失或損壞就不要簽收應當面退回,或者向貨運公司進行索賠.若在簽收后不能出具證明的情況下提出貨物丟失或損壞,由運輸造成的損失需要買家自行承擔!

4.關于確認收貨：收到貨后，務必在當天確認收貨，逾期惡意拖延的，視為主動放棄售后服務，以后如有質(zhì)量問題，廠家一律不于理睬。

關于退換貨：本廠以質(zhì)量求生存，以信譽求發(fā)展，所售產(chǎn)品均符合質(zhì)量檢驗，但由于發(fā)貨是委托第三方物流，所以偶爾會出現(xiàn)一些貨物損壞問題，如果客戶收到貨物后檢查發(fā)現(xiàn)有問題，請第一時間和我們聯(lián)系，我們會及時處理，如果需要調(diào)換請和我們的客戶服務代表取得聯(lián)系。核實后，我們會按照退換流程給客戶第一時間解決。

關于售后：本店所有設備均保修一年，保修期間可免費發(fā)小配件。終身技術指導。