一個好的廚師，會影響著餐廳的經營和形象，消費者在選擇去哪一家用餐時，會有很多標準，也許是口味，也許是環境，也許是服務，也許是距離。但，有一個標準是不容忽視的，那就是廚師。
　　經一些專業調查機構顯示發現，有一半以上的人表示，“明星廚師”可能會成為自己選擇某一家餐廳的理由，可見明星效應同樣適用于廚師，“明星廚師”對消費者有著很強的吸引力，會直接影響到消費者是否選擇這家餐廳。

　　下面是一項數據調查，和小編一起來看看，廚師對消費者用餐方面的影響有多大？
　　1、有高達97.2%的人，會特別留意菜單上大廚推薦的菜肴。
　　2、有74.5%的人，認為餐廳在宣傳時，突出廚師的個人形象可以增加菜肴的專業感。
　　3、有高達93.4%的人，覺得看見廚師的烹飪過程可以為菜肴加分。
　　4、有50%以上的消費者，都希望自己在用餐時可以親眼看到廚師的烹飪過程。
　　5、高達82.8%的人表示在餐廳就餐時，希望能與廚師現場交流。
　　由此可見，一個好的廚師，對餐廳生意的影響有多大！哈爾濱新東方烹飪學校一直秉承著“匯聚天下名菜，培養廚師精英”的校訓，努力為社會提供有用的人才。一對一教學，90%實操。讓每一個來哈爾濱新東方學廚的學生都能成為一個影響著餐廳的經營和形象的好廚師。