上海食品安全管理師培訓考證去哪里報名

我國食品安全法律法規明確提出食品企業應配備食品安全管理師，并定期培訓。對于食品安全從業人員具有較好的培訓效果與指導意義。為進一步提升食品安全管理師的業務能力，針對食品安全管理師設計了“食品安全管理師崗位技能培訓認證班”，現將有關事項通知如下：

一、食品安全管理師培訓內容

1.  食品安全管理師應該掌握的法律法規要點;

2.  餐飲服務提供者應承擔的具體法律義務并且如何合理規避高額罰款；

3.  食源性疾病與食物中毒的判別；

4.  高風險食品及其常見危害的防控;

5.  餐飲單位食品安全操作管理;

6.  食品安全自查與公示;

7.  食品安全投訴處理與事故處置;

8.  進貨驗收至供應全過程控制關鍵點；

9.  食堂工作人員職業病的防治;

10. 病媒控制與化學藥品管理；

11. 常見傳染病的預防;

12. 蟲害的預防與正確的處理方式;

13. HACCP管理體系；

14. 5S管理體系；

15. 4D管理介紹;

16. 交流討論互動。

二、食品安全管理師培訓時間、地點

全國每月循環開班，具體開課時間請咨詢報名老師

三、食品安全管理師培訓對象

1、機關企事業單位、學校等分管食品安全的領導及食品安全管理師；

2、食品藥品監督局負責食品安全的監管人員；

3、承包食堂的團餐企業食品安全管理師。

四、食品安全管理師報名事項

請提交報名表、身份證、畢業證明及大一寸免冠照片1張辦理報名手續，經培訓考核，考核合格者將頒發中國食品工業協會食品安全管理師相應級別崗位技能證書。

五、食品安全管理師報名費用

1、培訓費：初中級2500元/人，高級2800元/人（含教材、證書費等費用)；

蘭冠教育學院辦理：污水處理工、化學檢驗工、化學分析工程師、水質檢驗工、水質檢驗員、評茶員、茶藝師、化學總控工、工業廢水處理工、食品安全管理師、 中級職稱評審、體系內審員和外審員、營養師、健康管理師 聯系人：秦老師