線上拼團超低價購水果、生鮮電商2小時水果直送、阿里京東等巨頭入局……在經(jīng)歷了洗牌期后，水果電商雖然以標準化的模式，解決了客戶挑揀的問題，還可以通過電商的快速營銷活動，來解決季節(jié)性問題。

但是，大部分人吃水果都是即時性需求，傳統(tǒng)的電商物流時間需要三天左右，周期長，而且物流成本高，需要冷鏈配送，而且容易發(fā)生損毀等問題。

與此同時，很多人驚訝地發(fā)現(xiàn)，身邊的實體水果店也越開越多，有時候不足百米便有四五家水果店，一個又一個“水果商圈”日益成型。

有傳言稱，一家中等規(guī)模水果店如果經(jīng)營得當，每年經(jīng)營流水可達200萬元，凈利潤在50萬元以上。

對于銷售利潤，多數(shù)水果店拒絕透露具體數(shù)額，且均否認自家水果店能達到這個水平。但有一半店主稱，這個營收水平和利潤在行業(yè)內(nèi)“完全可以有”。

入行門檻低、消費頻次高，水果這門生意真的這么賺錢嗎？面對同行貼身肉搏，城市優(yōu)果線下的水果店各自有什么妙招生存下來？

城市優(yōu)果的解決方案

城市優(yōu)果的解決方案是什么呢？

首先是品牌，第二是服務(wù)，第三是經(jīng)營模式。

對品牌來說，城市優(yōu)果一直主打品牌戰(zhàn)略。城市優(yōu)果提出“不好吃*來退，壞果包退”的服務(wù)標準，在一向有挑三嫌四優(yōu)良傳統(tǒng)的服務(wù)業(yè)，是需要很大的勇氣的，也表明了城市優(yōu)果對自身產(chǎn)品的自信。通過品牌口碑增加客戶的信任力，實現(xiàn)品牌溢價。

線上線下一起飛，事實證明，水果店*好的經(jīng)營模式是線上線下的聯(lián)動。

用戶在線下進行體驗后，直接在線上購買，可以擴大用戶的半徑，突破三千米生意，而且消費的場景也發(fā)生了變化。之前很多都是家庭消費，現(xiàn)在辦公室白領(lǐng)消費越來越多，通過手機隨時隨地下單，還可以作為禮品贈送，這是對比傳統(tǒng)實體店的優(yōu)勢。