ALDI折扣店的經營模式分析

 2006年7月29日，就在全球最大的零售商沃爾瑪宣布退出韓國不到兩個月內，又宣布退出德國。主要原因不是擁有Real、Metro等大型超市和考夫豪夫老百貨的德國本土最大的零售企業麥德龍，而是創立于1913年的老牌家族企業、廉價小型超市連鎖店阿迪(ALDI)。阿迪是全球領先的食品和家庭用品折扣零售商之一，也是位于西門子和寶馬之后的德國第三大品牌。

 ALDI之所以取得了如此的成功，主要在于它建立了以低成本戰略為核心的一套簡單的運營管理體系，通過各種措施降低成本，提率，達到利潤最大化。從而使其即使面對無論是沃爾瑪還是本土麥德龍等大型零售商的競爭仍能保持強大競爭優勢。

 （一）降低成本是核心經營理念

     盡管ALDI和沃爾瑪都是低成本戰略實施成功的零售商，但在具體實施策略上，ALDI卻與沃爾瑪有明顯的不同。

     1、運營管理率，低成本的原則

     1）店鋪設計策略：以簡單實用為主，從而減少開支

 相對沃爾瑪萬平方米的“超級大賣場”，一般每個阿迪店的營業面積只有750平方米，大大降低了房租與水電的費用。相對沃爾瑪優雅的音樂和柔和燈光下的購物氛圍，阿迪則強調簡單實用為原則：商品都是放在原來的包裝盒里面，它們或靠墻堆積，或放在簡易的貨架上；價格寫在普通紙上，貼在從天花板垂下的貼板上；甚至購物所需的塑料袋也不提供。

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     2）商品策略：經營品類固定，品種也較少，降低成本。

     沃爾瑪“超級購物中心”有15萬種商品，一般超市也有2萬種，而一家典型的阿迪店只有約700種賣品，貨物品種雖少，卻門類齊全，足以滿足生活基本必需。精簡的貨品結構大大降低了阿迪的物流成本，并讓阿迪與供貨商就品質控制和價格談判時處于絕對優勢。

     3）人員策略：員工少而精，降低人工成本。

     阿迪充分挖掘員工的潛能，員工都是一人身兼數職，理貨、收銀、清潔樣樣通；而且在沒有條碼輸入設備之前，收銀員能對數百種商品的價格倒背如流。

     商店有一句著名的口號：“從減少人工而不是降低工資中節約費用”。沃爾瑪一家店近百名員工，阿迪每個連鎖店內一般只有4至5名員工，也遠遠低于普通超市15名員工的平均數字。由此阿迪可以支付員工很高的薪水，但是從整體意義上又做到了節約勞動力成本。

     4）促銷方式簡單

     相對于沃爾瑪遍布全世界的廣告宣傳，阿迪從來不做廣告。阿迪通常把具體的產品信息貼到店外，但卻足以引起關注。

     2、暢通的渠道保證低價優質商品

 ALDI超市的商品始終保持比其他超市、賣場更低的價格，但并不是以犧牲質量為代價，相反它的商品與優質名牌商品質量一樣可靠。

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