保定虎振學校小吃培訓項目 ：酥餅、農家醬餅、土家醬香餅、云南米線、紅燜羊肉、河南燴面、鹵煮雞、啤酒鴨、狗不理蒸包、道口燒雞、河間驢肉火燒、麻辣燙、千層肉餅、狗肉火鍋、白吉饃、褡褳火燒、油炸臭豆腐、大盤雞、蘭州拉面、安微板面、新疆燒烤、單縣羊湯、陜西涼皮、山西刀削面、酥魚、土豆粉、重慶火鍋、驢肉灌腸、冰糖葫蘆、烤面筋、涼拌小菜、里脊扒餅、水餃（肉、素兩種口味）、串串香小火鍋、南京油酥燒餅、水煎包、砂鍋排骨、砂鍋雞塊、砂鍋牛肉、砂鍋魚丸 、餅卷肉、餡餅、威縣火燒、泰山燒餅、饸饹面、夾餡燒餅、麻芝燒餅、肉餡大包、水晶餃、河間火燒、豆腐腦、炸雞排、炸雞柳、油酥燒餅、煎餅果子、肉夾饃、雞蛋灌餅、砍邊燒餅、麻辣粉、手抓餅、千層大餅、石頭餅、農家肉餅、老式油條、牛肉面、廣平大餅、逍遙鎮胡辣湯、千里香餛飩、四川酸辣粉、炸醬面、香辣面、涼面、牛筋面、擔擔面、炒面、草帽餅、蔥花餅、椒鹽燒餅、涼粉、八寶粥、帶汁肉、雞蛋餅、家常餅 、手撕餅、素餡大包、油潑面等上百種小吃技術，各種小吃風味獨特，原料講究，百吃不厭。 培訓方法：理論與實習相結合。教學方式全部采用一對一教學 ，老師手把手的傳授 。全部把較精髓也是較核心的東西教給學員 。
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油炸小吃.市一種古老的漢族面食.長條型中空的油炸食品.口感松脆有韌勁.中國傳統早點之一.麻圓即麻團.華北地區稱麻團.東北地區稱麻圓.海南又稱之為珍袋.廣西有稱為油堆.市漢族特色小吃.中國油炸面食的一種.
學習重點:
       脆皮香蕉，脆皮玉米棒，炸鮮奶，炸薯條，炸雞米花，吉利豬扒，炸蝦，炸雞翅，炸雞腿，炸火腿，炸牛扒，炸肉串等
培訓內容:
1.原材料市場采購技巧,
2.原材料前期制作處理技巧,
3.老火湯的制作技巧,
4.火候的控制技巧.

廊坊燒雞烤鴨燒烤培訓學校
小吃技術傳授，應屆畢業生，設立安置就業辦公室，采用5-7級的分級方式，在各地均有各具特色的地方名吃。很快便風靡各地，進企業實習有工資，狠抓教學質量，花卷。投資大盤雞生意一定很好，多種火鍋，炒面。八大碗系列，按照小籠包標準的比例配方，
保定小吃培訓小籠包灌湯包水煎包生煎包學習制作技術，小籠包可以結合早餐，中餐，午餐，三餐結合，餐餐美味，早餐粥鋪加盟，不但營養，而且火爆。