蘇州楓味源小吃培訓中心，隸屬于蘇州市回頭客餐飲管理有限公司，是廣東省知名度很高的以飲食文化宣傳、培訓為主體，于2005年注冊成立的培訓機構。2006年又被蘇州市勞動局設為蘇州定點飲食培訓機構，學員來自全國各省市，以及少數來自國外的華僑、華人，來自港、澳、臺胞的學員，幾年來，楓味源小吃培訓中心已有12000多學員學成結業并成功創業。

蘇州楓味源小吃武漢精武鴨脖培訓，武漢精武鴨脖”由于其獨特而大眾化的口味，雖然只經歷了二十幾年的歷史，但已成為了武漢最有名的特產，風靡全國。蘇州楓味源小吃鴨脖培訓范圍:鴨系列：鴨脖子、鴨頭、鴨鎖骨、鴨掌、鴨胗、鴨肝、鴨腸；雞系列；豬肉，牛肉系列以及素食系列：花生、毛豆、藕片、海帶、香干等等.....

實踐方能出真知，只有通過反復的操作才可深刻、牢固掌握技術！沒有足夠的操作不可能領悟到加工工藝的要訣所在。在培訓過程中注重實踐，提供配方配料表，學員親自動手操作（從清水開始做起，調制鹵水，直至完成所有產品的全部流程），

綠色的，健康的飲食越來越走俏，同時，也是一個現代化食品企業的生存之道，食品安全問題是企業長遠發展的重中之重的一繞這一核心，在做出美味產品的同時更是注重食品安全問題，我們堅決杜絕使用食品添加劑，全部配方和材料均采用純天然香料配制而成，加工工藝嚴謹，切實采取多種措施保證味美又健康！

我們熱烈歡迎五湖四海的朋友前來蘇州楓味源小吃培訓實地考察，品嘗美味絕倫的絕味鴨脖！