烤鴨蛋殺菌鍋|海鴨蛋蒸煮鍋|粽子蒸煮鍋臧明燕電話：15753696359QQ：2595093399殺菌鍋根據材質可以劃分為碳鋼殺菌鍋、不銹鋼殺菌鍋，通常情況下不銹鋼殺菌鍋使用的是304不銹鋼，304不銹鋼具有耐高溫、耐腐蝕、耐酸堿性的功效，而碳鋼的殺菌鍋主要是用來煮鴨蛋煮粽子的，相對來說在質量上要差于不銹鋼殺菌鍋。

臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設備，其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法，開閉起動方便，使用的時候通電就可以使用，節省人工、且對環境污染小，介質是水成本低、可循環使用；殺菌材料是304不銹鋼不生銹且耐酸堿耐腐蝕。

控制方式的區別：
手動控制型
所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。
電氣半自動型
壓力由電接點壓力表(一表控兩閥，補氣閥和排氣閥）控制，溫度由傳感器（pt100）和進口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。
電腦半自動型
烤鴨蛋殺菌鍋|海鴨蛋蒸煮鍋|粽子蒸煮鍋采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理，可以儲存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達±1℃，（主要控制補氣，排氣，溫度，時間）降溫過程由人工操作。
電腦全自動控制型
全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝，操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報警，溫控精度可達±0.5℃。（整個殺菌過程形成了數字化，機械化）基本上達到了一指通。
殺菌的目的是什么呢？殺菌的目的是殺死食品中的致病菌、腐敗菌及破壞食品中的酶活性，使食品在特定的條件下有一定的保存期，同時，盡可能保護食品的營養成分和風味。重諾殺菌鍋，多年來專注于食品殺菌行業，在原有的基礎上，升級配置，強化設備的殺菌效果！是您殺菌工藝不可多得的理想設備！