大型酒店專用煙熏爐，蹄髈專用糖熏煙熏爐使用起來(lái)對(duì)于有高壓鍋爐的工廠來(lái)說(shuō)非常的便捷，高壓蒸汽直接通到肉制品蒸煮鍋上進(jìn)行加熱。蒸汽夾層鍋屬于壓力容器，必須持有國(guó)家頒發(fā)的壓力容器證書才能生產(chǎn)。蹄髈專用糖熏煙熏爐通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。攪拌夾層鍋、有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。

大型酒店專用煙熏爐分為好多的類型，可根據(jù)你所蒸煮的食品進(jìn)行選擇，像豆?jié){、帶湯的、炒菜、熬粥、熬湯等等可以用可傾式，因?yàn)榉奖惆涯�里面蒸煮的食物方便倒出，更安全，還減省人力，也有立式的，蹄髈專用糖熏煙熏爐立式是不可以傾斜的，也可以根據(jù)您的需要帶不帶攪拌，帶攪拌的可以幫你放入的食材更均勻的入味。
大型酒店專用煙熏爐以電熱管與導(dǎo)熱油或水為熱源（也可選用蒸汽；天然汽、液化汽），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有溫度計(jì)、排氣閥，溫度探頭、控制箱等，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。蹄髈專用糖熏煙熏爐
電加熱夾層鍋使用方法：
　　1、開機(jī)使用前，檢查一下導(dǎo)熱油油位是否到達(dá)規(guī)定油位（夾層下150㎝）。
　　2、將鍋刷洗干凈，投入物料。
　　3、本機(jī)開機(jī)前，應(yīng)先打開上邊的注油閥。
　　4、接通電閘，打開紅色開關(guān)，將溫度控制旋鈕旋轉(zhuǎn)到所需溫度（多數(shù)180℃左右，不能超過280℃）即可進(jìn)行正常生產(chǎn)。
　　5、關(guān)閉電閘，關(guān)閉注油閥，可傾夾層鍋，可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使鍋體傾斜，進(jìn)行卸料。

售后：
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