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對雞肉情有獨鐘的食客，肯定會對各類雞肉有詳細(xì)的研究，比如什么樣的母雞適合燉湯補身子，什么樣的雞肉適合大火爆炒，什么樣的雞適合煲東西等等，這些都是有講究的。今天美食中心向大家推薦兩種新項目：百草雞技術(shù)培訓(xùn)和香草雞做法培訓(xùn)。

百草雞外觀鮮艷漂亮,青腳細(xì)腿,風(fēng)味獨特,湯鮮肉香,口感好、不油膩,營養(yǎng)豐富，且具有特殊的藥用價值，它不僅能夠補血,補氣，而且可以強身健體延緩人體衰老。

百草雞由于營養(yǎng)價值高，所以一直深受大家的喜愛。而所選用的材料中，紅棗對于女性的美容養(yǎng)顏有功不可沒的作用，而仙草更是值得稱贊，因而在這些食材的搭配下，草雞的營養(yǎng)成分更是可以發(fā)揮的淋漓盡致，相信只要嘗過的朋友都會發(fā)現(xiàn)其滋補的功效。

特色香草雞做法，具有滋補養(yǎng)顏、強筋壯骨不但香、鮮、嫩。而且具有滋補、養(yǎng)顏、健脾、去濕之功效，香草雞做法考究，香草雞來自臺灣，已流傳大陸很多年，它不僅香氣逼人而且外酥肉嫩。美食中心正宗香草雞技術(shù)培訓(xùn)，色鮮味美、回味無窮，采用獨特名貴中草材料和當(dāng)今名貴調(diào)料，經(jīng)科學(xué)配方，采用淹，鹵，蒸等傳統(tǒng)工藝精心制作而成。

新鄉(xiāng)美食中心小吃培訓(xùn)有高級技師栗老師專業(yè)傳授百草雞、香草雞、八珍烤雞、香酥雞、奧爾良烤雞、道口燒雞、德州扒雞、溝幫子燒雞、荷葉叫花雞、鹽焗雞、肯德炸雞、荷葉脫骨雞、炸雞排、壇子雞、童子雞等學(xué)習(xí)培訓(xùn)制作技術(shù)。

新鄉(xiāng)市美食中心荷葉香草雞、百草雞培訓(xùn)