臨近暑期開(kāi)學(xué)，天氣十分燥熱，大人都有種食欲不振的感覺(jué)，更何況是孩子。我們家孩子平時(shí)就是個(gè)“小吃貨”，然而最近天氣太熱，不怎么愛(ài)吃飯，無(wú)計(jì)可施的情況下，我只好求助了身為兒童營(yíng)養(yǎng)師的婆婆。

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婆婆教給我做了一碗粥，說(shuō)是既能養(yǎng)護(hù)孩子脾胃，還能改善孩子體質(zhì)，讓孩子少生病，最重要的是讓孩子消化吸收好，味道香甜，能夠激發(fā)孩子的食欲，不會(huì)讓孩子營(yíng)養(yǎng)不良，精神差。我嘗試著給孩子做了幾次，別說(shuō)，孩子的胃口真的很好，天再熱，也不影響孩子的食欲了。

這碗粥就是桂圓蓮子紅棗粥，營(yíng)養(yǎng)易消化，每天給孩子喝上一碗，調(diào)養(yǎng)腸胃，整天精神棒！這碗粥用的食材也很有“講究”，其中桂圓、蓮子、紅棗都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，物美價(jià)廉很容易購(gòu)買(mǎi)的食材，而且婆婆讓在粥里加入雙低聚乳清，這樣一來(lái)，能夠幫助孩子增強(qiáng)脾胃運(yùn)化，促進(jìn)孩子的營(yíng)養(yǎng)吸收，避免孩子積食的同時(shí)，還能滿足孩子身體發(fā)育對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。

接下來(lái)，跟著我一起來(lái)看看桂圓蓮子紅棗粥具體的烹飪步驟吧！

準(zhǔn)備食材：紅棗6顆、桂圓12顆、蓮子18顆、糯米半杯，大米半杯、暢飯飯5克、紅糖適量

烹飪步驟：

1. 蓮子洗凈，提前將它泡發(fā)；糯米也要稍微浸泡一下，這樣才容易熟，不會(huì)傷害到孩子的脾胃。

2. 將大米、紅棗洗凈，同時(shí)桂圓去殼備用。

3. 接下來(lái)就省事多了，將鍋內(nèi)倒好水，然后將大米、糯米、蓮子、桂圓一起放進(jìn)去煮，估摸半小時(shí)后，桂圓透明、蓮子煮熟后再將紅棗放進(jìn)去，繼續(xù)煮個(gè)20分鐘，然后將紅糖和暢飯飯放進(jìn)去，不停的攪拌，直至攪拌均勻即可出鍋。

如果你家孩子受天氣影響，食欲不振，煮一碗，給孩子試試吧！

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