它是用純乳生產的，基本保持了乳中的原有營養成分，蛋白質不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。生產1千克全脂奶粉約需8－9千克牛奶，食用時每份奶粉需8倍的溫開水沖調.

全脂的脂肪比低脂和脫脂高，而且每種喝起來都會不同，我是喝全脂的,每次喝到低脂時,都會覺得味道比較沒那么重，然后脫脂，個人認為很像白開水，減肥的人大部分都喜歡喝低脂吧.

全脂奶粉：它基本保持了牛奶的營養成分，適用于全體消費者。但最適合于中青年消費者。