滾揉機 真空滾揉機 諸城圣地生產的真空滾揉機型號有很多，從GR-50的到GR-1500的型號都有，各個型號是根據滾桶容積來定的，您購買是可以根據您產量的大小來定。


 


使用滾揉機可得到以下效果：


1、使腌漬液在原料肉中被均勻吸收。


2、增強肉的結合力，提高了肉的彈性，增加了保水性，提高出品率。


3、保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口，提高產品的斷面效果。


4、提高產品的柔嫩性、保持肉制品組織結構穩(wěn)定。


                                                        


滾揉機具有以下功能：


1、設定滾揉工作時間


2、設定間歇滾揉時間


3、真空狀態(tài)滾揉時間     


4、連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉出料


5、電器控制均采用防水電腦控制


6、正反轉摔打、滾揉


設備參數(shù)






型號




功率




電壓




轉速




產能




主機尺寸






GR-600




2.95kw




380v




1-7.5




450-600kg




210010001500






 


滾揉機試用范圍：


滾揉機適用于雞腿鴨脖雞爪等食品的滾揉腌制入味，同時也適用于中小型企業(yè)對餡料如火腿腸，香腸、松花腸以及各種餡料的滾揉入味，在嫩化入味的同時也提高餡料的出品量。


 


滾揉機使用方法


1、滾揉機在使用前，應先用清水將桶內清洗干凈，并空載運轉5分鐘。檢查各轉動部件、真空泵等是否正常工作，確信各部件工作正常后方可加料，加料完畢上蓋，啟動機器就可以進入自動運轉狀態(tài)。


2、設定的滾揉機到，打開進出料蓋，按動出料按鈕，筒體反轉即可自動出料。


3、每次工作結束后，需用清水將筒體沖洗干凈。并按出料按扭讓筒體反轉，放盡污水，保證桶內不存留殘物以及反腐敗變質影響口味。


 


滾揉機保養(yǎng)


 1、每次工作結束打開真空油水分離器底閥開關，放盡積水。清除真空吸入物質，清洗真空油水分離器，保證真空管路暢通。 
    2、真空泵應該每月一次停泵檢查油的污染情況，如果真空泵內油的情況已經被污染，則應該及時換油。換油之前泵必須空載正轉15分鐘。讓油加熱后停泵旋開放油塞將污油放盡。用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油。（新油為10#汽油或者機油）真空泵的維護和保養(yǎng)可參照真空泵使用說明書執(zhí)行。 
    3、經常檢查蝸輪減速機油位。如果發(fā)現(xiàn)油位低于油窗高度1/2時應該及時加入30#機械油。


售后服務


我們設備的質保期是一年，一年內如有損壞我們免費為您服務，但人為因素除外，出一年質保期我們也只收簡單的成本費。并且終生為您服務。


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