很多人問老師，怎么能選一個(gè)好的地址?我回答的是地址沒有好壞，只有合適!


　　為什么說選址沒有好壞，只有合適，因?yàn)槟阋�確定你的餐廳類型，根據(jù)你的餐廳類型來確定你的就餐人群，再根據(jù)你的就餐人群來確定你的選址合適不合適，所以選址不是地址好不好，很好的黃金地段未必適合你。


　　你要你的餐廳定位和就餐人群，你不能從3歲到80歲老太太都是你的顧客，你也不能白領(lǐng)，學(xué)生，農(nóng)民工都是你的顧客，你更不能旅游人群，社區(qū)居民也是你的客戶，否則你選不好地址，你也選不到地址。


　　確定了你的餐廳顧客群體后，你就知道你應(yīng)該把地址選擇社區(qū)，城中村，步行街，購(gòu)物中心還是旅游景區(qū)了。


　　正常選址會(huì)涉及價(jià)格、面積、操作功能等問題，如果不是有餐飲選址經(jīng)營(yíng)的人員，只會(huì)關(guān)注門店看起來的繁華和性價(jià)比等問題，但餐飲選址需要涉及的更多，周圍的人流測(cè)算、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手比較、經(jīng)濟(jì)環(huán)境了解、人群分析等，還是需要有經(jīng)驗(yàn)的人來指導(dǎo)分析[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]