微波魚(yú)腥草烘干殺菌設(shè)備的特點(diǎn)
  
１、效率高、節(jié)約能源、加熱均勻。微波具有穿透性，能穿透到牛肉干、蜜餞等內(nèi)部加熱，做到里外同時(shí)加熱，且只有被加熱的牛肉干等吸收微波能，所以電熱效率高、加熱均勻、熱損失小。與常規(guī)電熱干燥相比，一般可節(jié)電１/３～１/２。
   
２、低溫殺菌效果好，微波熱效應(yīng)、非熱效應(yīng)雙重殺菌作用，與常規(guī)方法比，具有低溫、快速的特點(diǎn)，能保持食品原有色、香、味，不破壞營(yíng)養(yǎng)成份，同時(shí)具有膨化效果，產(chǎn)品口感佳。
   
３、控制方便及時(shí)、生產(chǎn)不受氣候條件影響，微波設(shè)備即開(kāi)即用，沒(méi)有熱慣性，微波功率的大小、傳輸速度可連續(xù)平滑調(diào)節(jié)，可連續(xù)２４小時(shí)生產(chǎn)。
  
４、微波設(shè)備加熱時(shí)本身沒(méi)有熱輻射，可改善勞動(dòng)條件。微波泄漏量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小。

 微波烘干殺菌設(shè)備的應(yīng)用范圍很廣，可對(duì)糕點(diǎn)、肉制品、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品、米粉、麥片、豆奶粉、鹵菜、牛肉干、方便面、保健茶、土豆片、魚(yú)片干、鹽水鴨、海產(chǎn)品等殺菌處理。由于在殺菌過(guò)程中伴隨有烘干的作用，所以也用來(lái)當(dāng)做食品烘干殺菌設(shè)備，也適用于對(duì)面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。按應(yīng)用范圍可分為用于粉料食品殺菌的粉狀食品殺菌設(shè)備，用于包裝熟食品殺菌的微波熟食殺菌機(jī)以及用于其它真空包裝產(chǎn)品殺菌的各種真空包裝食品殺菌設(shè)備。

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