紅森林酒業批發供應批發美國廊橋傳承版百年古藤仙粉黛紅葡萄酒

廊橋傳承版百年古藤仙粉黛LOUGE BRIDGE HERITAGEANCIENT VINE INFANDEL

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 紅森林酒業供應批發美國廊橋傳承版百年古藤仙粉黛紅葡萄酒

產地：美國

產區：洛迪（Lodi)

年份：2005（具體年份看酒標）

規格：750ML

葡萄品種：仙粉黛（Zinfandel）

酒精度：15.1%

橡木桶陳釀：24個月

色澤：寶石紅色

香味：具有濃郁的草莓、覆盤子等紅色水果香氣。

口感：入口柔順，成熟圓滑的單寧，回味中帶出豐盈

的梅子風味。

最佳飲用溫度：15-18℃

建議醒酒時間：飲用前30分鐘

搭配菜式：此酒適合搭配各種紅肉類。

推薦理由：葡萄處于最佳狀態下收成，口感醇厚，香

氣濃郁，單寧也更加圓滑成熟。

適飲場合：VIP禮品、酒友交流

釀酒師評鑒：

這款葡萄酒的葡萄全部采摘自百年古藤仙粉黛，在法國和美國橡木桶中陳釀達18個月，酒精度達到15.1度。 橡木桶均來自世界著名的橡木桶廠家。葡萄都是在仙粉黛這種葡萄品種處于最佳狀態下收成的，更充分地帶出令人難忘的馥郁香氣，圓滑成熟的單寧，回味中帶出豐盈的梅子風味。

仙粉黛19世紀由意大利傳入加州，目前為當地種植面積最大的品種，主要用來生產一般餐酒和半甜型白酒或甚至氣泡酒。但若種植于較涼爽的礫石坡地，小產量及較長的泡皮過程也能生產高品質耐久存的紅酒，具有豐富的花果香，陳年後常有各類的香料味。

仙粉黛很適宜在加州溫暖而又不炎熱的氣候條件下生長，尤其是像索諾馬(Sonoma)和納帕(Napa)這樣的地區。這種葡萄耐寒，生長的時候結成一大串簇擁在一起，但有時它們成熟的快慢不一樣，而且糖分的含量會很高。多數仙粉黛被制成了酒香醇厚、酒體豐滿的紅葡萄酒，其酒精含量可以超過15%。仙粉黛之所以酒香馥郁，某種原因是因為一些釀酒廠會在葡萄發酵初期抽出一部分較淡的汁液，用它們釀造一種名為白仙粉黛的桃紅葡萄酒。而保留下來的濃稠汁液后來則制成了紅仙粉黛。仙粉黛還可以在進入收獲季節后不去采摘，讓它繼續生長成熟，這樣就可以釀造出一種既香甜又有濃烈酒味的葡萄酒。少數釀酒商甚至用這些熟透的葡萄釀造波特酒類型的仙粉黛，這種加強型葡萄酒含有更高的酒精濃度。

自豪客酒莊在1934年成立開始，葡萄栽培技術以及消費者意識在酒莊發展過程中得到快速的提高及發展。2002年，豪客酒莊進行了一系列的綜合性改革，讓豪客酒莊確立了其在洛迪地區葡萄酒釀造的領先地位，得以滿足快速增長的全球市場對葡萄酒質量、風格以及產量的需求。目前豪客酒莊是加州洛迪地區釀造高品質葡萄的大酒莊，旗下擁有眾多著名品牌。豪客酒莊擁有并掌控超過1600畝的葡萄園，資源優勢讓豪客酒莊能夠持續提供超卓品質及價值的葡萄酒。

豪客莊園不僅僅是一個為量產而存在的企業，而是一個充滿激情和對葡萄酒品質堅定如一的專業團隊，擁有科學的知識及豐富的經驗去創造品質超卓的葡萄酒，從葡萄莊園到葡萄瓶，從酒莊到餐桌都受到嚴格的監控。

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