中文名稱：L-丙氨酸

英文名稱：L-Alanine

英文別名：H-Ala-OH,L-2-Aminopropionic Acid

分子式：C3H7NO2

分 子量：89.09

分子式：C3H7NO2 分子量89.09

L-丙氨酸的性狀：白色無臭結晶性粉末。有特殊甜味，甜度約為蔗糖的70%。200℃以上開始升華，熔點297℃（分解）。 化學性能穩定。易溶于水（17%，25℃），微溶解于乙醇（0.2%/80%冷酒精）。5%水溶液的PH值5.5~7.0

用途說明

1．醫藥

L-丙氨酸是合成VB6的重要原料，是營養劑《補精氨基酸營養輸液的組分之一，以L-丙氨酸為主要成分的《氨基酸注射液—800》主治肝、腦病并促使肝昏迷患者迅速蘇醒，同時也是一種利尿的良藥。

2．食品添加劑

(1)可提高食品的營養價值，在各類食品及飲料中，如：面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1％的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質利用率，并且由于丙氨酸具有能被細胞直接吸收的特點，因此，飲用后能迅速恢復疲勞，振奮精神。

(2)改善人工臺成甜味劑的味感，可使甜度增效，減少用量。在復配甜昧劑加入1~10％的丙氨酸，能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧劑，并可改善后味。丙氨酸還是臺成高甜度的阿力甜(Alitame，L-天門冬酰-D-丙氨酰胺，為蔗糖甜度的600倍)原料之一。

包裝貯運:25Kg紙板桶加塑料內膽,亦可隨客戶要求。 避光、干燥陰涼處封閉貯存,嚴禁與有毒、有害物品混放、混運。本品為非危險品,可按一般化學品運輸,輕搬動輕放,防止日曬、雨淋。

質量標準:符合FCCV AJI97 USP29 等標準

我們將以“質量求生存、創新求發展”作為目標，更加精益求精，并以此作為公司永恒的追求信念

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