各企業及有關人員：

　　根據國務院提升企事業單位技能人員水平和國家市場監督管理局食飛行檢查、日常抽查檢驗的要求，企業辦理生產許可證須提交相關食品檢驗崗位工作人員相關證書的技術要求和員工就業上崗和工作應聘須持證的需求，為此蘭冠教育學院職業技能培訓基地特舉辦“32 大類常規食品檢驗出廠檢驗技術培訓班”。具體安排如下：

　　一、鑒定對象：

　　企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、化妝品企業和食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員;單位中從事從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位，用抽樣檢查方式對各類醫療器械、食品和化妝品的成分、添加劑、殘留、微生物等指標進行測試檢驗的人員;各類食品、精細化工、化學、生物專業院校的學生。

　　二、鑒定學習內容： (針對 32 大類產品出廠檢驗技術標準執行教學)

　　1. 理論培訓：食品安全法解讀，微生物基礎知識、常用抽樣方法、樣品采集與處理、樣品保留與說明、出廠報告填寫要求、溶液配制基礎、實驗室設計、實驗室安全等

　　2. 實操訓練

　　2.1 微生物實驗 ：菌落總數、大腸菌群、霉菌和酵母菌等相關微生物檢驗操作。

　　2.2 常規理化檢驗實驗項目

　　1)基本操作 溶液配制、樣品前處理2)感官檢驗

　　3)食品中水分(干燥失重)的測定4)食品中灰分的測定

　　5)酸價/值的測定6)過氧化值的測定

　　7)總糖、還原糖的測定8)pH 值、電導率測定

　　9)蛋白質測定10)鹽分測定

　　11)氨基酸態氮的測定12)總二氧化硫、游離二氧化硫的測定

　　13)總酸測定14)甲醇、高級醇的測定

　　15)酒精度的測定16)總酯的測定

　　17)記錄表格文件、標準制作18)微生物標準

　　19)大腸桿菌、菌落總數20)其他(自行補充)

　　三、崗位技能認證證書申報條件：

　　高級：(具備以下條件之一者)(“工作”指連續從事本職工作)

　　(1) 相關專業專科以上學歷畢業，取得中級工，累積從事工作滿 2 年。

　　(2) 取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作 5 年以上。

　　(3) 取得本職業中級職業資格證的中專、高技、大專應屆畢業生。

　　中級：(具備以下條件之一者)(“工作”指連續從事本職工作)

　　(1) 非本專業專科以上學歷在本職業連續工作 6 年以上者

　　(2) 取得本職業初級證后，累計從事相關工作 4 年以上

　　(3) 中等職業學校對口專業應屆畢業證或已畢業學生

　　(4) 高等院校二年級或技校 5 年制高職班三年級對口專業學生初級：(具備以下條件之一者)(“工作”指連續從事本職工作)經正規初級工培訓結業，年齡需滿 18 周歲以上

　　四、證書頒發時間：

　　參加操作技能培訓考核合格后，由蘭冠教育學院頒發食品檢驗員崗位技能培訓合格證書，

　　(證書長期有效，無需年審，網上可查，該證書是食品檢驗人員職業技能水平的資格憑證)。證書下發時間為培訓結束后一周內統一安排。

　　五、收費標準：

　　報考食品檢驗員崗位技能培訓費用：3000 元/人;2 人以上 9.5 折，3 人以上九折優惠。

　　六、培訓安排：

　　各開班詳細上課地址和交通乘坐方式安排于開課前一周統一下發通知給各位報名學員郵箱，另企業人數較多可以根據企業需求課程組織內訓課程送教上門。學生團體報考人員 20 人以上可以組織學校在舉辦。

　　七、培訓地點、時間：

　　全國各地每月循環開班，考試時間安排于培訓班最后一天 ，更多開課安排請登陸蘭冠教育學院網站查詢。具體開班時間由本學院統一安排。

32 大類常規食品檢驗出廠檢驗技術培訓班

　　8月20-22：成都

      8月23-25：上海

      8月26-28：廣州

9月16-18日：廈門

9月19-21日：杭州

9月22-24日：西安

9月28-30日：廣州

　　八、聯系方式：

　　蘭冠教育技能培訓基地 培訓課務組

　　聯系人：秦老師 手機(微信)：18529246741 郵箱： foodkz@163.com 聯系電話：020-26086030 在線咨詢 QQ: 1195590641

　　注意：報考學員需要自備企業生產執行標準紙質打印版(如不清楚產品執行標準報名以后聯系老師索取電子版)、產品樣品 3 份!

[本信息來自于今日推薦網]