芙蓉果有些地方將它稱為大頭酥、蓼花等。此果以糯米粉、純黃豆粉、飴糖為原料，經數道工序制作成果坯，也就是半成品，然后經油炸制成。它很輕，但是體積非常膨大，里面全部都是大大的均勻的蜂窩狀；口感酥脆、易于消化、老少皆宜。

濟寧樂天利糕點培訓機構開辦于2010年底，至今已經教學近5年了，學員也有近萬人，該培訓中心教學模式靈活，根據學員的需要來進行教學，培訓中心自身所帶的品種有200多種，大類的話分為各種蛋糕、面包、中式糕點、西式糕點、中秋月餅、元宵、休閑甜點、防腐技術及裱花技術等。學習過程全部都是由，培訓中心資深烘焙師親自手把手實戰教學，他從事糕點行業30年，每天朝夕相處都是各種糕點產品，不僅擁有雄厚的技術資源而且擁有豐富的實踐經驗。學習過程中，學員也可以咨詢自己在糕點方面遇到的各種問題，凡是在我們培訓中心學習過的學員，以后在應用時遇到任何不懂的地方也可以電話咨詢，同時，若是學員前期不知道如何購買機器，培訓老師也會提供相關參考意見。

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