酥餅最大的特色就外酥陷軟，現在的酥餅配方是經過多年累計的經驗改變而來，改進后做出來的酥餅是又酥又軟，學員要到我們這來學習整個做餅做法都是親身體驗，和面和餡料都是自己調試，由我們的師傅指導制作，給你時間讓你自己練習制作。

東北酥餅口味很多，可以根據學員的不同要求稍微改動下配方，使做出的酥餅更適合當地人的口味。東北酥餅與粉面館，雞湯館，豆漿店，酸辣粉搭配生意口味更佳，可以批發可以零售。

 如果你想來學習酥餅技術，我們會有資深烘焙師親自培訓教學，手把手指導，從最初制作到烙餅每一個環節都由學員本人親手操作完成，這樣大大加快了學習速度，包教包會。