楓味源燒雞公最先出自重慶的璧山縣，據說是一幫司機哥們出了一趟長途車，餓得如狼似虎，好不容易看見前不著村，后不著店的地方有一家食館，上前一問老板都關門了，什么也沒有了，說盡好話，老板只好將就把自己養的雞宰了，又加了大量的辣椒和香料，還有剩余的火鍋底料一起燒，沒想到這一燒，就燒出了一道名菜，從此風靡川渝兩地。 
    蘇州楓味源燒雞公是有重慶師傅根據傳統的配方的基礎上，自己又研制出一個屬于楓味源特色的燒雞公，味道好不好您可以過來品嘗。蘇州楓味源本著以服務為宗旨的理念。蘇州楓味源由各地的小吃技術培訓，歡迎您來參觀。  
本中心培訓的小吃項目有：醬香餅、油酥餅、千層餅、皇中皇餅、、生煎、小籠包、鍋貼、麻辣燙、酸辣粉、關東煮、雜糧煎餅、章魚小丸子、冰淇淋、奶茶、果汁、咖啡、多多、萬州烤魚。十三香小龍蝦培訓等等各地的小吃技術都有的。 
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