一、 花椒概述： 花椒（學名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.），別名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。為蕓香科、花椒屬落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為調味料，并可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，也可加工制作肥皂。 二、花椒烘干操作： 我公司的節能型花椒烘干設備，O型烘箱，已在云南客戶運行成功！經過我公司售后人員在現場的試驗情況得知：花椒平鋪在烘盤上，溫度設定40度，先開循環風機，再開電加熱器，過5小時后升溫到50度，12小時后能出產品，所需電在18度，適用于家庭的2相電。烘干后的花椒保持原色，爆口率高。[本信息來自于今日推薦網]