哪里有學做蓋澆面 蘇式湯面培訓 楓味源湯面條培訓 東吳面館加
概述:學做特色面條來蘇州楓味源電話:1。3。8。1。2。7。9。5。1。9。2 地址:江蘇省蘇州市平江區白塔東路241號4樓 網址:http://www.fy1578.com qq2445275989
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蘇州人吃面是有傳統的,老蘇州們把喝茶,吃面,聽評彈當成了每日的必修課。而隨著時間的推移,面館看上去不似以前那般火爆了,而喜歡西式快餐的年輕人也越來越多。然而,歷史是需要傳承的,每當看見有些老字號竟然賣起了盒飯,心里不禁酸楚。而我覺得像朱弘興這樣既有招牌又有規模的老店更是要起帶頭作用,在保持傳統的同時求新求變,畢竟你是唯一的能在中國北方也能看見的蘇式湯面品牌。
楓味源面條時光營養健康彩面的制作工藝,采用高科技機械化自動生產,方便快捷,同時標準化的制作流程,確保食品質量優良,口感如一,具有快速、低耗、衛生、操作簡便、占地小、無污染等特點,僅僅幾分鐘美食便可制成,快速銷售使銷售額節節攀升。
楓味源培訓內容
第一階段
理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富
第二階段
示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
第三階段
自我實踐:1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
第四階段
學成歸來,成品展示:學員成果展示,敲定開店方案。
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