哪有學(xué)做小龍蝦 十三香小龍蝦培訓(xùn) 手抓小龍蝦培訓(xùn) 口味蝦培訓(xùn)
概述:學(xué)做特色小龍蝦到蘇州楓味源電話:1。3。8。1。2。7。9。5。1。9。2 地址:江蘇省蘇州市平江區(qū)白塔東路241號 網(wǎng)址:http://www.fy1578.com
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教學(xué)流程:市場挑選原料---如何辨別青紅蝦---如何挑選蝦--制作秘制紅油---秘制醬膏---清洗----準(zhǔn)備配料---油溫控制---燒制---火候控制----收汁 多種口味的制作,全部過程首先由老師演示,老師演示結(jié)束后,在老師的指導(dǎo)下由您自己親手操作,操作過程中老師會(huì)對您制作過程中不正確的地方進(jìn)行糾正,最后在您全部熟練了以后獨(dú)立操作,從原材料開始一步步做出來。直至最后做出的口味和老師所制作的基本相同既可。接下來介紹如何開店----如何選址----開店所需設(shè)備如何選擇和購買----利潤分析----列出裝修設(shè)計(jì)方案----經(jīng)營技巧----如何辦理相關(guān)證件----結(jié)業(yè)----后期免費(fèi)技術(shù)更新
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現(xiàn)場帶您采購原材料,挑選調(diào)料,選購開店所需的設(shè)備,現(xiàn)場炒料,現(xiàn)熬高湯 全部讓學(xué)員親手操作。鮮香美味的麻辣小龍蝦,起源于長江中下游一帶,低廉的價(jià)格和獨(dú)特的口味,豐富的營養(yǎng)價(jià)值,風(fēng)靡大江南北。猶如出水芙蓉,在餐飲業(yè)中脫穎而出,以清新的氣息、蓬勃的朝氣,跳動(dòng)的活力帶動(dòng)著新世紀(jì)餐飲美食業(yè)。十三香小龍蝦,采用秘制的十三種藥用善材制作而出,輔之以花椒,天然香料,又一美食杰作。
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