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   鄭州何師傅小吃培訓學校位于鄭州中原區嵩山路建設路國棉五廠家屬院內，創辦于2009-03-10，以基礎素質與專業素質并重培養的理念，創新人才培養模式，豐富教學文化，努力培養適應社會需要。我們專注于水煎包培訓，深受廣大學員好評

何師傅的技術創新：
鄭州何師傅喜歡鉆研，名師的指點，加上何師傅的勤學好問，何俊強何師傅在自己會是小吃基礎上，吧全國的特色小吃相計比較，把鹵燒雞的技術和胡辣湯的技術加如了雞蛋灌餅，雜糧煎餅，饞嘴餅，黃橋燒餅，高爐燒餅， 油酥燒餅水煎包技術，胡辣湯配方，豆腐腦技術，豆沫 ，各種湯的做法 高爐燒餅，臭豆腐，。鹵肉，鹵雞，涼皮，面點系列、鹵肉系列、臭干子小吃系列、皮蛋制作、醬餅 ，手抓餅，芝麻千層餅 ，這些小吃的長處，在別的小吃上以取長補短，的改進。鄭州何師傅的特色小吃更勝人一籌的味道，高與別人。
。現在何師傅在鄭州小吃培訓中心擔任師傅培訓各地學員。

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