西安的肉夾饃其實也分好幾種，最常說的是臘汁肉夾饃。這個是漢民的肉夾饃，用的肉是豬肉。臘汁肉是用臘汁煮出來的肉，臘汁的引子都是用了幾十年，味道非常棒。還有一種肉夾饃叫老潼關肉夾饃。這個夾饃的餅跟前邊說的不太一樣，特別的酥脆。而且餅皮是一圈圈的那樣。還有一種肉夾饃叫臘牛肉夾饃。這個主要是回族兄弟做的，肉是牛肉，這個也很好吃，而且量很大。注意啊！！臘牛肉跟南方那種硬邦邦的臘肉是不一樣的，質地酥爛，香醇可口，肉質細嫩。而且非常適合帶回家，能保存時間比較長一些。而且這個肉夾饃正宗的是要用回民的坨坨饃來夾味道更好。看看一個優秀的，成穩的，懂事的肉夾饃，應該是什么樣子的。蓋要脆，低要棉，汁要滿，臘肉要醇香細膩。整個肉夾饃看起來，像腰纏萬貫的錢包，又像歡呼雀躍的胖逼。有沒有吃過這么懂事的肉夾饃？我跟你說，啪！一口咬下去，吃不到的都哭了。


 


西安秦漢軒小吃培訓是一家專業以陜西特色小吃為主的綜合性餐飲公司，涼皮肉夾饃、特色小吃、早點大全、陜西特色面食、街邊小吃、川味小吃、清真小吃、創意小吃等 都是秦漢軒小吃培訓的主打項目！一份費用可兩個人一起來學，學費包含您的一切費用，在學的時間，用的到所有的食材都是由公司來出，你不用再多出一分錢的費用。學習時間也是會根據您個人的接受能力，不限制學習時間，包教包會，學會為止！人性化培訓，只為你學一個好技術！


 


培訓項目


陜西特色小吃：涼皮、搟面皮、米皮、熱米皮、臘汁肉夾饃、老潼關肉夾饃、羊肉泡饃、岐山醋粉、麻辣粉、米線、鴨血粉絲湯、洋芋叉叉、碗托、冷鍋串串香、鐵板魷魚、小火鍋、油炸串串、麻辣香鍋等。


早點類: 包子、蒸餃、肉丸胡辣湯、牛肉丁胡辣湯、豆花泡饃、鹵汁豆腐腦、無礬油條、飄香餛飩、小籠包、灌湯包、農家鍋盔、雜糧煎餅、煎餅果子、鍋貼、雞蛋灌餅、水煎包、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、花生杏仁粥、山藥紅棗粥、金絲餅、雞蛋餅、千層餅、蔥花餅、醬香餅、香酥牛肉餅、五香燒餅 油炸菜盒、豆沙餅 手撕餅 南瓜餅 金絲餅 綠豆餅 紫薯餅 土豆餅 青椒餅


陜西面食：扯面、褲帶面、拉條子、biangbiang面、油潑面、炸醬面、岐山臊子面 菠菜面、手搟面、西府削筋面、楊凌蘸水面、清真蘭州牛肉拉面、雞湯刀削面、涼面、紅燒牛肉面 炒細面 陽春面 燴麻食、臊子饸饹面、四川擔擔面、重慶小面、西安剁椒面


系列產品：涼菜、鹵肉、砂鍋、燒烤、鐵板、油炸、包子、蒸餃、蒸碗、麻辣干鍋、蓋澆飯、鍋巴米飯、小火鍋、羊肉泡饃、黃燜雞米飯、萬州烤魚、云南過橋米線。[本信息來自于今日推薦網]