餐飲文化的發展體現在人類社會活動的各個方面和各個環節。 中國是一個世界矚目的泱泱大國，伴隨著社會經濟的高速發展，人們的生活水平也在逐步提高，人們對于餐飲文化的要求也越來越高，對飲食的品味也上升到了一個新的層次。現代人不僅夢想著能吃飽喝足，而且還要在飲食追求上“吃好喝好”，追求“食”尚吃法，緊跟潮流美味。有了需求必定會出現供應，面對這樣好的餐飲文化市場，很多餐飲企業也不能懈怠，各種各樣的美食餐飲企業爭相開業競爭，不僅為中國餐飲文化的發展起到了助推的作用，更為中國經濟的發展增添了一份新力量。

保定廚師烹飪高級技工學校課程設置：烹飪中高級班、熱炒班、火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班等。課程有3－7天單項，一個月，兩個月的基礎班，還有一年兩年長班，適合各類人群。

兩年制大廚精英專業

注重對學生烹飪技能和綜合素質的培養，以培養廚師長、行政總廚、餐飲職業經理人為目標，學生畢業后能夠開店經營，也可以到星級賓館、大型餐飲從事烹調和廚房管理工作。 

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