麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點。據說，當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃，而每當有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，腐竹因為事先炸過，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加入本身的香味，混合起來，成就了“一鍋香”。麻辣香鍋是近年來流行起來的一種吃法，麻辣香鍋在辣味上，進一步細化，采用5-7級的分級方式，點點辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而異；功效上，在中藥辛香原料的獨特配伍中加進了清熱除濕等功效的中藥材，具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳功能。想學習正宗麻辣香鍋制作方法就到大連百佳福，我公司承諾、包教包會、品嘗滿意后再交費學習、學制一到兩天、如果學不會可以繼續學習、學會為止。歡迎您到我公司考察參觀。[本信息來自于今日推薦網]