涼皮機使用要怎么做好清理呢？

    1.涼皮機在使用一段時間后需要進行清理以保證生產出的涼皮衛生，我們在擦洗涼皮機都需要用到水，水的用途廣泛、而且用量也大。用水清洗涼皮機的過程，主要是將水倒入涼皮機內，伴隨著涼皮機內的溫度以及運轉，可以將涼皮機內的遺留物清洗干凈。

    2.利用堿水溶液清洗是比較常見的方法，堿水溶液學名氫氧化鈉NaOH，適當的運用有很好的消毒清洗作用，主要是用于涼皮機外表一起工作環境的清洗消毒。

    3.在一天的工作完成的時候，應該對送面等使用過的零件進行清理，在清洗的環節不要用硬的東西進行砸打，一定要小心的進行放拿。

    4.對于涼皮機的模具清理不要用硬物進行擦洗，當模具清理完以后，要依次的進行放置，在里面加入一些食用油，同時在運輸上再加入一些油。

    5.對于凸輪槽內應該在90天左右的時候加入一些食用油，另外、各個部分之間的軸承要90天進行拆洗。