格蘭仕微波爐主要由爐腔、爐門和控制電路等幾部分組成。 1．爐腔：是一個微波諧振腔，是把微波能變為熱能對食物進行加熱的空間。在爐腔底部裝一只由微型電機帶動的玻璃轉盤，把被加熱食品放在轉盤上與轉盤一起旋轉，使其與爐內的高頻電磁場作相對運動，以達到爐內食品均勻加熱的目的。 2．爐門：是食品的進出口。爐門由金屬框架和觀察窗組成。既要求從門外可以觀察到爐內食品加熱的情況，又不能讓微波泄漏出來。觀察窗的玻璃夾層中有一層金屬微孔網，既可透過它看到食品，又可防止微波泄漏。由于金屬網孔大小是經過精密計算的，所以完全可以阻擋微波的穿透。 3．控制電路：控制電路如圖1所示，又分為低壓電路，控制電路和高壓電路三部分。 高壓變壓器次級繞組之后的電路為高壓電路，主要包括：磁控管、高壓電容器c、高壓變壓器T、高壓二極管D。磁控管是微波爐的心臟，微波能就是由它產生并發射出來的。它的工作需要很高的脈動直流陽極電壓和約3～4V的燈絲電壓。由高壓變壓器及高壓電容器、高壓二極管構成的倍壓整流電路為磁控管提供了滿足上述要求的工作電壓。