鄭州醬香餅做法禹州何師傅醬香餅培訓(xùn)中心何師傅醬香餅，是一醬為主的特色小吃好吃醬餅醬的配置方法，培訓(xùn)制作技術(shù)，醬的制作配方醬香餅是一種與千層餅外貌相似,但口感和味道有天壤之別的一種新餅,剛推出市場(chǎng)的時(shí)候,相當(dāng)火爆,數(shù)十人排隊(duì)等后已成為一道城市的風(fēng)景線,其實(shí)這是一項(xiàng)陽(yáng)光工程,主要是考慮到下崗工人和待業(yè)青年,以及低收入人群,這種投資小,風(fēng)險(xiǎn)小,回報(bào)快,已經(jīng)讓很多人發(fā)財(cái)致富起來(lái),
制作

鄭州醬香餅做法禹州何師傅醬香餅培訓(xùn)中心面料:高筋面粉20斤,干酵母50克,泡打粉65克,糖2兩,吉士粉半匙,水12斤.色拉油400克. 餡料: 生豬肥肉末(不要瘦肉)11斤,蒜5兩,姜5兩,孜然5半匙,辣椒油適量,辣椒粉適量,豆瓣醬適量(炸熟)雞精粉適量.蠔油半瓶(或老抽適量)鹽適量辣椒油: 色拉油(適量)在沒(méi)開(kāi)的時(shí)候倒放辣椒粉(適量)中攪勻制作餅表面油: 色拉油30斤,大蔥5根,大蒜,姜各半斤,麻椒20克,芹菜4兩,花椒25克,大料20克,桂皮30克,當(dāng)油開(kāi)的時(shí)候把這些料倒入炸至無(wú)水份撈出既成. 制作: 1.面粉,面料倒入和面機(jī)和面,色拉油分二次倒入和勻. 2.面揪劑子每個(gè)135---150克,搟皮抹一層滿薄薄的餡,包起來(lái)?yè){成餅,在餅的上面抹上一層勻稱的餡. 在餡的上面在抹一層表面油. 3.在餅的上面撒上一些芝麻(生)蔥花

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現(xiàn)在很多年輕人都發(fā)現(xiàn)小吃項(xiàng)目有很好的發(fā)展前景，因?yàn)樗�前期起步資金低，風(fēng)險(xiǎn)很小，而且回本很快，開(kāi)店后有可能3-5天就能回本，所以大家很多人都盲目的學(xué)個(gè)太少小吃就自己開(kāi)店了，結(jié)果肯定有些不盡人意。何師傅在后期為學(xué)員選地址，和設(shè)備都跟蹤指導(dǎo)咨詢，讓學(xué)員解除后顧之憂。餐飲行業(yè)要想站住腳，口味一定要正宗，尤其是小吃行業(yè)，你一定要留住你自己的回頭客，舊客不斷，新人前來(lái)，慢慢的才會(huì)成功，所以手藝一定要正宗了才行。鄭州何師傅小吃培訓(xùn)班，專業(yè)培訓(xùn)小吃項(xiàng)目近十年，精通各種小吃項(xiàng)目，來(lái)我們學(xué)校學(xué)習(xí)，精湛的技術(shù)學(xué)到手是肯定的，包括后期的開(kāi)店注意方面，營(yíng)銷方式，自己怎么制定成本都會(huì)有專業(yè)的師傅面對(duì)面給你談，讓你創(chuàng)業(yè)的成功率更高。歡迎各位朋友前來(lái)考察，何師傅小吃培訓(xùn)會(huì)是你強(qiáng)力的后盾!

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