香酥煎餅技術 鄭州何師傅雜糧煎餅制作方法培訓何師傅我們傳授的每一項技術都有自己的獨到之處，是你創業的最理想選擇雜糧煎餅培訓位于鄭州市棉紡五廠家屬院何師傅小吃培訓135何記988.-959.-54宗旨是培養一批能夠主宰自己命運的聰明人士，山東雜糧煎餅的做法 煎餅用的原料有多種多樣，一般采用小米、玉米、高粱、大米等等，也可幾種原料混合使用。共同之處是必須用煎餅鏊子，加火燒熱，然后擦一層油，再做煎餅。 一，刮煎餅。 將細面子調成糊狀，用勺子舀在鏊子上，用光滑的竹片把面糊攤開，刮平，刮均勻，刮薄。周邊自動卷起時，揭起來即可。 刮煎餅的特點是薄、脆、酥，冷食最好。 二，滾煎餅。 將面子和成面團，在鏊子上滾動，依靠鏊子的熱度把面團沾在鏊子上一層，成為滾煎餅。 滾煎餅的特點是軟乎，食用時以烤熱、烤軟為好。 三，攤煎餅。 將原料泡軟（如果是玉米，要先把玉米破開有高粱米大），然后在磨子上磨成糊，再攤。又分兩種：1，甜煎餅，是磨好糊以后立即攤;2,酸煎餅，是要等糊發酵一會，稍微有點酸味時再攤，（特別助消化）。也是用勺子，把糊舀在鏊子上，用一個T性的耙子，從中間開始，轉圈的向外攤刮。 攤煎餅兼具刮煎餅和滾煎餅的優點，可以冷食，可以烤食，也可以用開水泡食，特別好吃。 四，棗煎餅。 將大棗煮熟，去皮，去核，和如面團或糊中，再做煎餅，營養豐富，口感軟甜。 五，菜煎餅。 菜餡：韭菜、雞蛋、豆腐共炒為餡。 新攤的煎餅，對折，在一半處加上餡，再折過來（相當于夾餡），再折兩折，在平底鍋中用少量油煎過，就是菜煎餅，食用別有風味

香酥煎餅技術 鄭州何師傅雜糧煎餅制作方法培訓何師傅做了20多年的特色小吃，何師傅愛鉆研，經過反復研究，改進了雞蛋灌餅做法，他把天然香料融入了油酥雞蛋灌餅里面，營養開胃長吃美容養顏，而且何師傅又把健胃天然香料融入到了餅里，讓顧客每天在美食中吃出健康，找回健康。加盟何師傅小吃永遠沒有錯。致富要想快何師傅領你大步邁！）


（百度一下：鄭州何師傅臭豆腐的做法培訓

百度一下：鄭州何師傅醬香餅的技巧指導

百度一下：鄭州何師傅黃橋燒餅的做法視頻

百度一下：鄭州何師傅芝麻千層餅的做法

百度一下：鄭州何師傅牛肉胡辣湯的做法指導

百度一下：鄭州何師傅正宗水煎包的做法視頻

百度一下：鄭州何師傅油酥燒餅的做法視頻

百度一下：鄭州何師傅水烙饃的做法批發）

擴展閱讀：可提供公司主頁
人人離不開吃，小吃是永遠不失業的行業。把握學習技術機會，不錯過創業的機會！來吧，創業致富的選擇！你可百度：何師傅小吃培訓。有你理想的小吃技術。。 
嫩香特色水煎包培訓總店河南鄭州何師傅小吃培訓中心 電話 何師傅特色小吃培訓，小吃技術培訓公司，其宗旨是幫助廣大學員成功創業，通過我們的業培訓和細心周到的后續服務，全國各地已經成功培訓數千學子，不少學子已成功創業開店！ 低廉的培訓學費、極高的競爭優勢，抓住機會，學習創業技術，輕松開店，成功當老板，歡迎廣大學員來我公司學習 。嫩香特色水煎包培訓總店河南鄭州何師傅小吃培訓中心 電話 何師傅讓學員少花錢，，何師傅可以讓學員先學習，免除了怕上當受騙學員的后顧之憂，各種小吃一個人就可以操作，投資也比較小，是廣大創業者的佳選，相信你的眼光，不會錯的