炒咖啡 選購指南
蜂蠟生產廠家 蜂蠟價格及用途 蜂蠟長期供應商
英文名】honey-wax 【別名】蜜蠟、蠟、蜜跖、黃蠟、白蠟、黃占 用途：面包和砂糖制品的防粘劑；糖果上光和上釉劑；干酪被膜劑；柑橘類表皮涂膜劑；焙炒咖啡的上光增色劑；香料和食用色素載體和稀釋劑；膠姆糖基料。 【性狀】本品為不規則團塊，大小不一。呈黃色、淡黃棕色或黃白色，不透明或微透明，表面光滑。體較輕，蠟質，斷面砂粒狀，用手搓捏能軟化。有蜂蜜樣香氣，味微甘。 蜂蠟是工蜂腹部下面四對蠟腺分泌購物質。其主要成分有：酸類、游離脂肪酸、游離脂......
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