浙江醉雞做法 專業傳授醉雞技術 醉雞秘制配方

浙江醉雞培訓 醉雞做法 哪里教紹興醉雞技術？醉雞制作視頻 哪里傳授浙江醉雞技術？特色醉雞培訓 花雕醉雞是廣東省傳統名菜，屬于粵菜系。雞腿剔除腿骨，撒鹽倒少許料酒，涂抹均勻后，腌制半小時；卷一個緊實的卷，用錫箔紙包裹緊，擰上兩頭，上鍋蒸30分鐘；蒸的時候做汁，3克當歸、枸杞30粒，用400ml水煮10分鐘，倒入容器中放入蒸好的雞腿卷，倒200ml紹興酒，浸泡6個小時以上，切片即可開食。 醉雞不但具有川菜的麻、辣、鮮、香、醇，又有南菜的甘、爽、嫩、滑、養，既過嘴癮又補元氣，食客......